Wenn es um gesunde Ernährung geht, sind die Menschen so interessiert wie nie zuvor. Dabei geht es nicht nur um die Auswahl gesunder Lebensmittel, sondern auch darum, zu wissen, was in der Nahrung enthalten ist, woher die Zutaten stammen, wie es um die Qualität der Zutaten bestellt ist und vieles mehr. Genau aus diesem Grund entscheiden sich so viele Eltern für selbstgemachte Babynahrung statt für vorgefertigte und abgepackte Produkte.

Für alle, die schon immer einmal versuchen wollten, Babynahrung für ihr Kind zuzubereiten, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen, ist dieser Leitfaden genau richtig. Wir zeigen Ihnen die besten Tipps und Tricks für die Zubereitung von gesunder und nahrhafter Babynahrung.

Investieren Sie in hochwertige Geräte

Bevor Sie sich mit Rezepten und verschiedenen Nahrungsmittelkombinationen beschäftigen, müssen Sie die richtigen Geräte zur Hand haben. Selbstgemachte Babynahrung ist schnell und einfach zubereitet, wenn Sie einen leistungsstarken Stabmixer, Pürierstab oder eine Küchenmaschine haben. Das Gerät muss genug Leistung haben, um die Zutaten zu pürieren und eine dünne, glatte Konsistenz zu erzeugen.

Einige andere Dinge, die bei der Zubereitung von Babynahrung nützlich sind, sind:

• Ein paar Eiswürfelbehälter
• Korb für den Dampfgarer
• Behälter für Babynahrung oder Vorratsgläser
• Gefrierbeutel
• Beschreibbare Etiketten
• Kinderfreundliches Geschirr und Utensilien (je nach Alter des Kindes)
• Reichlich Lätzchen um Verschmutzungen zu vermeiden

Rezepte stehen bereit, um Sie zu inspirieren

Jetzt, wo Sie die richtigen Werkzeuge haben, ist es klug, einige anfängerfreundliche Rezepte auszuwählen. Achten Sie darauf, dass die Rezepte altersgerecht sind, denn die Zutaten, die Arbeitsschritte und die Konsistenz werden sich ändern, wenn Ihr Baby älter und geschickter beim Essen wird.

Es gibt eine Vielzahl von fabelhaften Büchern mit Rezepten für selbstgemachte Babynahrung, die Sie kaufen oder online suchen können. Die Rezepte der ersten Stufe sind extrem dünnflüssig und enthalten in der Regel nur eine einzige Zutat, die zu einem Püree verarbeitet wird. In der zweiten Phase werden die Rezepte etwas dicker und können mehrere Zutaten enthalten, so dass Sie in dieser Phase etwas kreativer werden können.

Eine große Charge auf einmal zubereiten

Dieser Tipp mag einfach klingen, aber er kann Ihnen viel Zeit und Mühe ersparen. Wenn Sie nicht jeden Tag frische Babynahrung zubereiten möchten, können Sie eine große Menge auf einmal zubereiten und portionsweise einfrieren. Am beliebtesten ist es, die Babynahrung in Eiswürfelbehältern abzumessen und sie dann einzufrieren. Sie können die Würfel am Vorabend herausnehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.

Ein weiterer Tipp zur Aufbewahrung ist, die Würfel nach dem Einfrieren herauszunehmen und in Gefrierbeutel zu geben. Beschriften Sie den Gefrierbeutel mit dem Datum und den Zutaten des Würfels. Sie können jederzeit mehrere dieser Beutel im Gefrierschrank aufbewahren, damit Ihr Kind verschiedene Geschmacksrichtungen genießen kann.

Wie kann man sicherstellen, dass die Nährstoffe erhalten bleiben?

Vielleicht fragen Sie sich, wie man Lebensmittel am besten zubereitet, damit die Nährstoffe erhalten bleiben? Da Sie die Lebensmittel so lange kochen müssen, bis sie sehr zart und leicht zu pürieren sind, ist Dämpfen ideal. Wann immer möglich, sollten Sie die Lebensmittel dämpfen, damit die Mineralstoffe und Vitamine erhalten bleiben.

Notieren Sie Ihre Vorlieben und Abneigungen

Da Sie nicht Ihre gesamte Freizeit mit der Zubereitung von Babynahrung verbringen möchten, sollten Sie sich Notizen über die Vorlieben und Abneigungen Ihres Babys, eventuelle Reaktionen auf bestimmte Zutaten und die von Ihnen ausprobierten Lebensmittel machen. So können Sie die Kreationen besser auf Ihr Kind abstimmen.

Denken Sie daran: Nur weil Ihr Baby eine neue Geschmacksrichtung nicht mag, heißt das nicht, dass sie auch so bleibt. Sie können die Geschmacksrichtung vorerst aus dem Programm nehmen und sie später noch einmal ausprobieren. Vielleicht können Sie sie mit einer anderen Zutat mischen, um den Geschmack zu überdecken, oder sie schmackhafter machen.

Kekse zum Zahnen sind einfach herzustellen und können sich als unverzichtbar erweisen

Erwähnenswert ist auch, dass Sie Kindersnacks und Kekse zu Hause selbst herstellen können. Auch hier haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten, und es kann eine kostengünstigere Wahl sein, als sich mit gekauften Produkten einzudecken. Zahnungskekse bestehen in der Regel nur aus einigen wenigen Zutaten, die Sie dann mit zusätzlichen Aromen und Zutaten ergänzen können.

Für einen einfachen Keks zum Zahnen, der auch wählerischen Babys schmeckt, brauchen Sie nur drei Zutaten - schnell kochende oder altmodische Haferflocken, Kokosnussöl und reife Bananen. Zusätzliche Geschmacksrichtungen können Zimt, Vanilleextrakt und Muskatnuss sein.

Zahnungskekse können eine wunderbare Option sein, aber vergessen Sie nicht Beißringe und Rasseln sind in dieser Phase ebenfalls fantastisch. Achten Sie nur darauf, dass sie weich sind und Ihr Baby sicher darauf kauen kann.

Ein gutes Gefühl bei der Nahrung, die Sie Ihrem Baby geben

Mit diesen Tipps und Tricks können Sie Babynahrung zu Hause selbst zubereiten und haben so mehr Kontrolle über die Zutaten, die Ihr Baby zu sich nimmt.